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佛山蔬菜配送分析有機(jī)蔬菜為何漲價(jià)？

發(fā)布時(shí)間：2021-03-03，瀏覽量：682

隨著人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康問(wèn)題，很多人在選擇食材時(shí)也開(kāi)始選擇有機(jī)食品，特別是有機(jī)蔬菜，這種蔬菜的價(jià)格比普通蔬菜高得多，為什么有機(jī)蔬菜的價(jià)格高呢以下佛山蔬菜配送公司將為您介紹原因。


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第一，有機(jī)蔬菜的嚴(yán)格生產(chǎn)被稱為“純純”食品，從基地到生產(chǎn)，從加工到營(yíng)銷(xiāo)都有非常嚴(yán)格的要求。在有機(jī)蔬菜從生產(chǎn)到加工的許多過(guò)程中，絕對(duì)禁止使用殺蟲(chóng)劑、化肥、激素和轉(zhuǎn)基因等合成物質(zhì)。生產(chǎn)加工有機(jī)蔬菜必須建立嚴(yán)格的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和管理體系。與其他蔬菜相比，有機(jī)蔬菜在生產(chǎn)、加工和消費(fèi)的全過(guò)程中更多。
二是國(guó)內(nèi)有機(jī)蔬菜品牌少，生產(chǎn)企業(yè)少。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家于介紹，有機(jī)蔬菜占世界蔬菜總面積的3%~5%。按照這個(gè)比例，50萬(wàn)畝菜地可以發(fā)展有機(jī)蔬菜。面積15000~20000畝，但實(shí)際上這50萬(wàn)畝菜地的有機(jī)蔬菜面積不到3000畝。種植有機(jī)蔬菜利潤(rùn)少，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)者大多選擇放棄
總之，有機(jī)蔬菜價(jià)格高不僅僅是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還因?yàn)檫@類(lèi)材料的生產(chǎn)更嚴(yán)格，生產(chǎn)加工工序多，市場(chǎng)上有機(jī)蔬菜生產(chǎn)者少。
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